Whisky, Schottland und mehr

 

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Montag, 14. Mai 2012


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Maischen
Das getrocknete Malz wird gemahlen und anschließend in einem großen runden Behälter, dem sogenannten Maischbottich, mit heißem Wasser vermischt. Dabei verwandelt sich die lösliche Stärke in eine zuckrige Flüssigkeit, die Würze (Wort), die man nun aus dem Maischbottich abzieht. Die zurückbleibenden festen Bestandteile dienen als Viehfutter.

 

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